Mit einem fast schon familiären Umfeld verstehen sich die Schüler der HLW und sind perfekt aufeinander abgestimmt in Sachen Küchenmanagement. Sie hantieren harmonisch mit den täglich frischen
Zutaten und haben auch keine Probleme damit, besondere Wünsche von den Augen unserer Kunden abzulesen.
In der HLW-Tulln gibt es zwei Übungsfirmen: Cravecakes GmbH und die Abrakadabra GmbH. Diese Homepage wird von den Schülern/Schülerinnen der HL3A als Schulprojekt geführt und verwaltet.
Das Fach UDM, in welchem wir diese Projekte abschließen, ist in drei Teile geteilt: SAP (Rechnungswesen am PC), ÜFA (Übungsfirma) und von Schülern organisierte Projekte (z.B.; Fit4brain,
Food.Dance, Gewinn-Info-Day und viele mehr).
Dies ist ein Österreich weites Schulprojekt, an welchem viele verschiedene Schulen mit unterschiedlichen Projekten teilnehmen und zusammen arbeiten.